板式办公家具的会议桌是指以木质板式为主基板，以板式为基本结构的拆装组合会议桌。常见的人造板有胶合板、细木工板、刨花板、 MDF(中纤板)等。胶合板(胶合板)常用于制作需要弯曲变形的会议桌；细木工板的性能有时会受到芯材的影响。刨花板(也叫碎料板、甘蔗渣板)比较疏松，只用于低档会议桌。
中密度纤维板(MDF)是我们唯为常用的材料，性价比高。做出来的板材线条也很流畅，平滑，上色也好看，设计范围更广泛。板式会议桌常见的饰面材料有贴面(俗称贴面)、木纹纸、 PVC橡胶板、聚酯漆面等。后三种饰面通常用于中、低档会议桌，而高档产品则采用天然饰面。
板式办公家具的会议桌是由中密度纤维板或刨花板制成的会议桌，表面覆盖。目前市面上板式会议桌的贴面越来越逼真，光泽度好，手感好，工艺精细的产品。实木会议桌是指纯实木会议桌，即所有材料都是未经再加工的天然材料，不使用人造板。